гомогенизация
1Гомогенизация. Новый взгляд , Е. А. Фиалкова (2006)
В монографии представлен анализ существующих теорий и гипотез гомогенизации пищевых продуктов… 1519 руб2Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие , Мишанин Юрий Федорович (2017)
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из… 3580 руб3Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие , Мишанин Ю.Ф. (2017)
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из… 3222 грн (только Украина)
